مواد لازم :
شكر 1كيلو
هويج 1 كيلو
آب 4 پيمانه
خلال پرتقال شيرين شده 200 گرم
خلال بادام و پسته مقداري
آب ليموي تازه 1/4 پيمانه
طرز تهيه :
هويجها را شسته , پوست آنها را ميگيريم و با دستگاخ مخصوص خلال كدره , در ظرف لعابي مي ريزيم . شكر وآب را روي هويجها ريخته ظرف را روي حرارت قرار مي دهيم تا بجوشد و قوام بيايد. بعد از اينكه قوام آمد خلال پرتقال شيرين شده , خلال بادام و پسته و اب ليمو را اضافه كرده, خلال بدام و پسته و آب ليمو را اضافه كرده , بعد از چند جوش از روي حرارت بر مي داريم , زمانيكه مربا سرد شد در ظرف مخصوص مي ريزيم .